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農業世界雜誌三月份451期

編者的話

近年,隨著環境保護與永續資源議題日益受到重視,「建構農藥減量之生產模式,打造綠色農糧供應體系」已為新興農業生產趨勢。捨棄以往針對單一病蟲害進行防治之思考邏輯,改以作物生育過程中整體考量下尋求農藥減量的管理模式,降低農業生產對環境的衝擊,維護生產者與消費者的健康。本期特別報導邀請臺中區農業改良場于逸知博士,以及藥物毒物試驗所段中漢博士,以葡萄為題,分享以農藥減量為前提下的管理模式。改變習慣很難,但只要是對的,確實有益,試著轉念調整也是新年期許。 
暮春三月,草長鶯飛,萬物復蘇,正是稻穀播種好時節,苗栗區農業改良場張素貞博士的「水稻健康農法」,以水稻健康管理方法,實踐環境永續與農業生產兼備之目標。賈新興博士「暖化對一期稻作最適期的影響」,指導讀者如何透過對氣候環境的觀察,降低水稻寒害之損失。另,為推動國產大豆產業,農糧署自二○二○年舉辦共五場國產大豆參訪行程,邀請大豆產業中、下、游標竿業者響應,讓與會學員們從大豆的生產、行銷到加工建構全方位的認識與了解,今特將參訪內容匯整成文,亦盼二○二一的農業生產亦如這明媚三月,生機勃勃、生氣盎然。(文/曾紫萍)

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特別報導

  • P06葡萄減藥管理技術-以南投縣信義鄉山地產區為例 ◎臺中區農改場/于逸知.許晴情.王照仁
  • P10從病原菌特性 淺談葡萄晚腐病之防治 ◎藥毒所/段中漢

產銷平臺

  • P14食農科技新創公司案例分享 ◎文/資策會服創所

智慧農業

  • P18植物種苗智慧化產銷應用系統介紹 ◎智慧農業專案推動小組/葉有順︱種苗場/蔡瑜卿.張珈錡︱農試所/黃裕榆

專題報導

  • P22COVID-19疫情衝擊 意外成為農業智慧化的加速器 ◎農試所/楊于萱.陳昌岑.蔡致榮︱智慧農業專案推動小組/張至緣
  • P66肥料的盆栽及田間試驗的探討及迷思 ◎興大土環系/楊秋忠
  • P79試評有機肥的製作及效用 ◎文/吳文希

新興果樹

  • P30番石榴台農1號帝王拔發展歷程 ◎農試所鳳山熱帶園藝試驗分所/謝鴻業

附生植物

  • P36正港臺灣美食愛玉跟它的好朋友 ◎林試所/徐嘉君

健康農法

  • P40水稻之健康農法 ◎臺中區農改場/廖君達.吳以健︱苗栗區農改場/張素貞︱農試所/賴明信

氣象講堂

  • P54暖化對一期稻最適期的影響 ◎天氣風險公司/賈新興

蚯蚓大觀

  • P58家庭生廚餘交給蚯蚓來處理(上) ◎文/賴亦德

原鄉智慧探秘(五十八)

  • P62玉山箭竹與臺灣原住民 ◎國立自然科學博物館/嚴新富

農情報導

  • P72記國產大豆產業系列參訪行 ◎文/曾紫萍

綠色寰宇

  • P82德國法蘭克福棕櫚園 ◎文/郭信厚

國際瞭望

  • P88國際農業瞭望(七十八) ◎文/精農探子

草地醫生開講

  • P101實施區域性害物整合管理 減緩大面積害物發生◎文/楊秀珠