農業世界雜誌四月份488期

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編者的話

從百貨公司到攤商市集，一年四季都能看到花朵繽紛身影，然而田間栽培之鮮花在採收後即面臨逆境與衰老，如何在有效保持品質與觀賞壽命的情況下，將之送達消費者手中？本期特別報導「切花採收後生理介紹」由臺中區農改場陳彥樺博士主筆，從剪下那一刻開始的生理代謝變化出發，將相應的處理策略扼要說解。健康農法專欄則介紹蔬果產品採後處理與貯藏技術，綜觀二文可知採後處理技術雖依作物種類與運銷目的而有很大差別，但都是從幾項基本的採後生理演變而來。
採收後花卉蔬果的品質壽命亦深受採前栽培環境的影響，國際瞭望專欄分享動態 LED 光照功能，利用光強和光譜的力量提高採收前的繁殖環境和切花品質；氣象講堂專欄提出今年清明期間的氣候趨勢預測，並提醒農友預防此時期好發的稻熱病、紋枯病；隨著高度都市化，都市民眾對食安意識、居家綠美化與生活環境存在需求，桃園區農改場戴介三臚列「一一二年都會農業技術及食農教育實務應用研討會」所討論之因應策略與多元技術；民以食為天，滿足人民糧食需求是政府重中之重的使命，屏科大名譽教授段兆麟評析中國大陸「糧食安全保障法」的特色與兩岸糧食安全管理差異；肥培管理專欄闡述「合理施肥」對空氣、水質、土壤的重要性以及其他正面影響。
「聽風聽雨過清明」，在這春暖花開時節，氣候仍不穩定，農業世界期與讀者朋友一同增廣見聞，解決難題，為今年的豐收奠基。 (文／陳語心)

特別報導

P6切花採收後生理介紹 ◎臺中區農改場／陳彥樺

專題報導

P10一一二年都會農業技術及食農教育實務應用研討會紀實 ◎桃園區農改場／戴介三
P34中國大陸「糧食安全保障法」的特色及兩岸之評析 ◎屏科大名譽教授／段兆麟
P67探索紅鳳菜氣味成分開發生物防治新潛力 ◎農試所／何佳勳．蕭巧玲．楊滿霞

氣象講堂

P18清明時節雨紛紛 ◎臺灣永續環境工程顧問公司／賈新興

健康農法

P23蔬果產品採後處理與貯藏技術簡介 ◎文／黃肇家

氣候變遷下稻米栽培新思維

P40淺談氣候變遷對水稻根系的影響與灌溉調適策略 ◎臺中區農改場／鄧執庸．吳以健．李誠紘

臺灣柑橘品種圖譜

P44臺灣柑橘品種圖譜甜橙類 ◎文／黃阿賢

淨零經濟學堂

P49借鏡美國農業減碳與碳交易 ◎興大森林系／柳婉郁｜興大森林所／李天裕

肥培管理

P56肥料施用對環境的影響 ◎興大土壤環境科學系／陳仁炫

認識農業保險

P70美國農作物保險之發展與探討 ◎逢甲大學／楊明憲

害蟲智能平臺新知

P79蕉葉怎麼了香蕉蟲害知多少？ ◎農試所／王家于．姚美吉

綠色寰宇

P82法國里昂植物園 ◎文／郭信厚

國際瞭望

P88國際農業瞭望 (一一二) ◎文／精農探子

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