農業世界雜誌五月份453期

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編者的話

生物炭是近年世界各地科學家熱門之研究議題，本期特別報導邀請高雄區農業改良場張耀聰副研究員及其生物炭研發團隊，就「生物炭產業發展及田間應用」撰寫專文，研究團隊分別於屏東強酸性的坡地鳳梨田，與弱鹼黏土的洋蔥田，進行雜木生物炭，木炭、稻殼燻炭、稻殼灰炭等加入試驗，得出生物炭對於調節土壤酸鹼值，增加土壤養分，提高植物生產質量，皆有顯著效益，論述精彩、說理剴切，是您不容錯過的好文。
全臺水情持續拉警報，為減緩農業缺水困境，農政單位紛紛祭出因應對策，本期「觀摩行腳談節水」、「用水大作戰～氣候變遷下稻作產業用水變革起手式」等專文，分享臺南區農業改良場與農業試驗所，面對大缺水時代來臨，如何應用人工智慧高效管理模式與微噴帶等管路灌溉設施，提高水資源利用效率。
胭脂樹又名口紅樹，為一兼備生產糧食與景觀美化之可食地景作物，近年臺東區農業改良場已建立經濟栽培模式及初級加工技術，本期邀請臺東區農業改良場陳敬文助理研究員，就胭脂樹的栽培技術、採後處理及後端加工之色素萃取應用進行說解，期盼更多農友投身其間，帶動東臺灣新興特色作物之產業開展。
(文／曾紫萍)

特別報導

P08生物炭產業發展及田間應用 ◎高雄區農改場／張耀聰．張廖伯勳｜工研院／簡全基．黃盈賓．蔡書憲．李士畦

智慧農業

P15鳳梨產業邁向智慧化生產 ◎智慧農業專案推動小組／張至緣

專題報導

P20可食地景作物胭脂樹介紹 ◎臺東區農改場／陳敬文．陳盈方
P40用水大作戰氣候變遷下稻作產業用水變革起手式◎農試所／吳東鴻．吳佩眞
P55優質植物蛋白～天貝加拿大市場概況及製造商參訪◎農試所／劉威廷
P63西班牙聖雅各朝聖之路的農業世界(七) 黑瓦石頭屋聚落群的萊昂省後段◎文．圖／徐元民
P78從市場發展趨勢與需求看昆蟲費洛蒙製劑之未來潛力◎農科院／張慕慈．鄭晏晏．黃蘊慈．翁瑋蓮｜藥毒所／洪巧珍．蘇俞丞．謝奉家
P86廚餘再利用製成有機質肥料之處理及選擇◎興大土環系／楊秋忠
P92「黃小玉」的進口邊境管理機制◎臺大農化系／賴映任
P98泰國東北部的稻米經濟現況和挑戰◎文／亞太糧食肥料技術中心農業政策資訊平臺編譯

農情報導

P25觀摩行腳談節水◎文／謝秀娟

氣象講堂

P32乾旱：無形的殺手◎臺灣永續環境工程顧問公司／賈新興

附生植物

P36甜蜜蜜的滋味香草與梵尼蘭◎林試所／徐嘉君

蚯蚓大觀

P46臺灣的紅蚯蚓養殖熱潮歷史回顧與反思(上)◎文／賴亦德

原鄉智慧探秘(六十)

P52莎竹與臺灣原住民◎國立自然科學博物館／嚴新富

原鄉農情

P68萬馬奔騰的「萬馬咖啡」走向專業咖啡農之路布農族馬鍾啟◎花蓮區農改場／林正木

健康農法

P74卵菌引起之作物病害的介紹由腐黴菌造成的豌豆芽菜根腐病◎農試所／黃晉興

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