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農業世界雜誌十二月份460期

編者的話

風味微苦回甘的苦瓜,是臺灣重要的果菜類作物,含有豐富的鉀與維生素 C、E,是本土蔬果中數一數二的好食材。本期特別報導,延攬臺南區農業改良場作物環境課的專家群,就臺灣苦瓜之病蟲害防治與設施栽培土壤、施肥管理等進行說解,編輯群更親訪苦瓜產地,了解苦瓜農之實作經驗,內容精彩詳盡,是您認識苦瓜產業不容錯過的精彩好文。 受到全球氣候變遷,降雨量短少之衝擊,全臺供水吃緊,為提升水資源利用效率,農政單位積極輔導農民,建立以雜糧為主、水稻為輔的創新水旱輪作制度,本期「新輪作制度早春大豆、玉米中間作水稻」專文,邀請楊智哲先生執筆,引薦適合輪作之早春大豆、甜玉米,以及可間作之水稻品種,並進一步提供效益評估,內容詳盡完善,幫助農民在節省農業用水的同時,還能兼備提高農產收益。 近年有「東方橄欖油」美名的苦茶油產業日興,本期邀請農試所李雅琳研究員,針對臺灣苦茶油之產業現況與未來發展進行說解,期許未來能有更多的生產者與消費者,看見此一健康好油,讓油茶產業生生不息。附生植物專欄即近尾聲,感謝徐嘉君博士這一整年的精彩執筆,本期胡椒科附生植物,一樣精彩分迭,實用與趣味性兼備!時近歲末,新虎將至,唯盼送走多事之秋的二○二一,臺灣農業能苦盡甘來,朝迎更美好的產業春光。
(文/曾紫萍)
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特別報導

  • P4苦瓜主要病害簡介◎臺南區農改場/吳雅芳.彭瑞菊
  • P12苦瓜重要蟲害防治管理◎臺南區農改場/黃秀雯
  • P16設施苦瓜栽培之土壤及施肥管理◎臺南區農改場/林經偉

農情報導

  • P20布袋行腳之一記養成白玉苦瓜的推手◎文/謝秀娟
  • P66布袋行腳之二記陳瑞松返鄉種洋香瓜◎文/謝秀娟

專題報導

  • P27新輪作制度早春大豆、玉米中間作水稻◎臺南區農改場/楊智哲.謝禮臣.吳昭慧
  • P42臺灣苦茶油研究現況與未來產業研究發展◎農試所/李雅琳.楊佐琦
  • P54認識番茄捲葉病毒之流行與進化◎農試所/關政平.楊佐琦
  • P58花青素含量對茄子果皮色澤之影響◎種苗場/蔡雅琴
  • P62在地、新鮮、永續加拿大聖雅各布斯農夫市集 (上)◎農試所/劉威廷
  • P80西班牙聖雅各朝聖之路的農業世界 (九)高架糧倉的拉科魯尼亞省◎文.圖/徐元民

氣象講堂

  • P33臺灣今年冬季和明年春季氣候展望◎臺灣永續環境工程顧問公司/賈新興

蚯蚓大觀

  • P38農業操作對蚯蚓的影響 (上)使用農藥 重傷蚯蚓◎文/賴亦德

附生植物

  • P46不能少的這一味胡椒科附生植物◎林試所/徐嘉君

原鄉智慧探秘 (六十六)

  • P50紅檜與臺灣原住民族◎國立自然科學博物館/嚴新富

健康農法

  • P68健康農法之病毒病害管理 (二)傳播阻斷◎文/鄧汀欽

原鄉農情

  • P83無人機飛手 投入部落農產業太魯閣族 周勇義◎花蓮區農改場/林正木

國際瞭望

  • P88國際農業瞭望 (八十四)◎文/精農探子