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農業世界雜誌十一月份459期

編者的話

隨著臺灣喝咖啡人口的逐年遽增,咖啡儼然已成為臺灣新興飲料作物。咖啡的生產,從栽培推廣、加工技術到評鑑機制都是學問,為提升臺灣咖啡產值,取代咖啡進口率及創造新營運價值,近年農政單位積極輔導臺灣咖啡產業,舉辦臺灣咖啡產業發展研討會,更培育出首支臺灣本土咖啡「臺農 1 號」,然面對國外的咖啡大軍,農民如何確定自身定位,創造市場差異,開創更大利多?本期特別報導邀請茶業改良場與農試所多位研究人員,針對目前臺灣咖啡產業之發展趨勢、市場競爭力,栽植品種等進行分析,內容豐富精彩,是您全面了解臺灣咖啡產業進程的絕佳扣門磚。

蚯蚓是大地的耕耘者,更是自然界最佳的施肥者,本期「蚯蚓大觀」賴亦德博士延續之前主題,繼續以深入淺出,輕鬆詼諧的筆法,為讀者詳盡釋疑各種蚯蚓常見迷思,內容精彩有趣,值得一觀。農業結合科技已為顯學,而如何遊刃有餘的應用網路資源,開創更多農業新思維,且看「智慧農業領航員」細說分曉。結合生產、生活、生態三位於一體的農業創生,是未來農業發展趨勢,本期「探究日本九大農業創生個案之發展亮點」,由李宜映博士主筆,分享日本成功案例,他山之石,可以為錯,想強化臺灣農業競爭力,此篇佳作不容錯過。秋末冬至,一年又尾聲,農業世界亦將繼續秉持著推廣臺灣農業之用心,分享更多精彩佳文,開拓讀者們之農業視野。 (文/曾紫萍)

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特別報導

  • P04未來十年國產咖啡產業發展趨勢評估◎茶業改良場/劉千如.黃正宗.吳聲舜.蘇宗振
  • P12臺灣咖啡品種◎農試所嘉義分所/張淑芬.張哲瑋.陳甘澍
  • P22初步篩選國產咖啡之適栽區◎茶業改良場/劉千如.黃正宗.吳聲舜.蘇宗振
  • P26臺灣精品咖啡產業競爭力分析◎茶業改良場/蘇宗振.羅士凱.劉千如.黃校翊.蕭建興|農科院/翁瑋蓮.蕭光男

智慧農業

  • P40智慧農業領航員探索農業科技新視野◎智慧農業專案推動小組/王乙涵|中國生產力中心/陳宜欣|農試所/徐武煥

蚯蚓大觀

  • P46蚯蚓的常見迷思與釋疑 (四)蚯蚓每天食量多少?蚯蚓怕橘子柳丁柚子皮或蔥薑蒜?◎文/賴亦德

氣象講堂

  • P50氣候變遷二○二一物理科學機制◎臺灣永續環境工程顧問公司/賈新興

附生植物

  • P54綠葉也能當主角天南星科的附生植物◎林試所/徐嘉君

原鄉智慧探秘 (六十五)

  • P58天仙果與臺灣原住民族◎國立自然科學博物館/嚴新富

產銷平臺

  • P62國際農業資訊服務案例分享◎文/資策會服創所

專題報導

  • P66西班牙聖雅各朝聖之路的農業世界 (八)小農家族庄頭聚落的盧戈省◎文.圖/徐元民
  • P70探究日本九大農業創生個案之發展亮點◎台灣農業科技資源運籌管理學會/李宜映.賴葦珊
  • P74未來泰國食物消費的新常態生活型態◎文/亞太糧食肥料技術中心農業政策資訊平臺編譯
  • P79紅白爭艷談臺灣的美人樹◎農試所/邱輝龍
  • P83北部迎戰氣候變遷節水省工雜糧輪番上陣◎農糧署北區分署/沈雅鈞.黃逸軒.楊智弘|林蓮菁.林美華.王安石
  • P92水果冷藏溫度要注意 ◎農科院/莊育姍.林恒生

蕭老師講堂

  • P89臺灣十字花科害蟲管理回顧 (一)雙翅目◎文/蕭文鳳.蕭珠鳳

國際瞭望

  • P96國際農業瞭望 (八十三)◎文/精農探子